سلطة الفتوش

موضوع: سلطة الفتوش الثلاثاء 01 يونيو 2010, 6:15 pm

المكونات:

رغيفان من الخبز العربي
1/2 كيلو من الطماطم
1/2
كيلو خيار
3 فصوص ثوم مدقوقة
4 ضلوع بصل اخضر
بصلة
عصير
ليمونتين
ملح بحسب الرغبة
1/2 ملعقة من النعناع الجاف
3 ملاعق
كبيرة من الخل
1/2 كوب زيت زيتون
حزمة من النعناع الأخضر
حزمة من
البقدونس
حبة فلفل اخضر
1/2 ملعقة من السماق
بضع حبات من الزيتون
الاسود

طريقة التحضير:

- تغسل الخضر.
- يقشر الخيار والطماطم والفلفل والبصل
ثم يقطعوا تقطيعا رفيعا قدر الامكان .
- يورق النعناع و تقطع اوراقه
رفيعا جدا ايضا.
- ينظف البقدونس ويقطع ثم يغسل مع النعناع بعد
تقطيعهما.
- يصفى الكل في مصفاة.
- يقلب الثوم مع الملح والزيت والخل
والنعناع الجاف والليمون والسماق (مسحوقه).
- يحمص الخبز و يقطع الى
قطع صغيرة او يقطع ويحمص (كما تحبين).
- تقلب الخضر مع بعضها ويضاف
اليها نصف كمية الخبز.
- تتبل الخضر والخبز بخليط الثوم والخل والملح
......... الخ.
- يقدم الفتوش مزينا بحبات الزيتون وباقي الخبز المحمص.

ملحوظة:
- الكمية تكفي: 5 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة

- التحضير: تعتمد الفتوش على التقطيع والتقطيع ثم التقطيع

.

سلمت يداكى يا قمر
انا بموت فيها
سلطة الفتوش 76228

السلطات بموت فيها
سلطة الفتوش 414123

شكرا لمروركم حبايبى

سلطة الفتوش 973576

» سلطة الكول سلو
» سلطة الجريب فروت
» سلطة المكرونة الخضراء