بسكويت التمر

المقادير:

كوب تمر منزوع النوى - كوب ونص طحين -نص كوب سكر مطحون -اصبع زبده - ربع كوب جوز الهند- ملعقه بيكنج بودر- رشه فانيلا - بيضتين - ثلاث ملاعق حليب بودره .
الطريقة:

نخلط الزبده والسكر جيدا ثم يضاف البيض نخفق حتى يتامسك الخليط ثم تضاف باقي المقادير ثم نقسم العجينه الى قسمين نضع نص فى الثلاجه ربع ساعه ونفرد المتبقى فى الصينيه ونضع عليهاتمر ثم ناتى بالعجينه المتبقى ونبشره على التمر ثم ندخله الفرن حتى تتحمر بالهناء والعافيه